El adenoma pleomorfo es el tumor benigno de las glándulas salivares que contiene en su interior elementos epiteliales y mesenquimáticos. Las glándulas parótidas y submaxilares son las más afectadas, siguiendo las glándulas salivares menores del paladar, labio superior y la mucosa bucal. En el paladar se presenta como tumoración encapsulada, de lento crecimiento, que puede alcanzar gran tamaño variando su coloración, de base sésil, indoloro y firme a la palpación. La mucosa que lo recubre es lisa y en ocasiones se ulcera.