El epignatus es el teratoma congénito benigno compuesto por tejido de las tres hojas germinales: ectodermo, mesodermo y endodermo con diferentes grado de organización. El teratoma fue descrito por primera vez en 1856 y fueron propuestas diferentes clasificaciones. Actualmente se aplica el término epignatus al teratoma congénito que se localiza en la cavidad oral y faríngea y protruye por la boca como una masa de tejido.